Dalmore Constellation – 1981 – 30 ANS – Cask 4 – 0,7L – 54%
Une gamme exceptionnelle de production artisanale, créée et accompagnée par le vigneron emblématique Richard Paterson, jusqu'à une maturité optimale. La collection Constellation comprend 21 millésimes de 1964 à 1992, embouteillés à leur âge naturel sans aucune dilution, offrant ainsi des whiskies exprimant parfaitement le caractère de chaque fût dans lequel ils vieillissent. Leur présentation est à la hauteur de leur processus de fabrication : chaque édition est présentée dans une carafe en cristal soufflé, taillée à la main, ornée de Royal Scots Bucks en argent massif, et conditionnée dans un coffret en bois.
36 ans d'expérience à votre service
Sélection de vins rigoureuse
Vignerons récoltants indépendants
Région / Pays : Écosse - Highland
Distillerie : The Dalmore
Type : Single Malt
Mode de distillation : Coffey Still
Mode de vieillissement : double vieillissement 26 ans fût de chêne blanc puis un fût ayant contenu amoroso oloroso sherry
Apparence : ambre foncé
Nez : arômes envoûtants de poire au miel et de chocolat au lait suivis de saveurs d'amandes concassées, d'agrumes et de bergamote
Bouche : la cerise, la prune et la mandarine laissent place au pain frais, aux pêches caramélisées et aux abricots.
Degrés : 54%
1095
Fiche technique
- Produit
- Whisky
- Pays
- Écosse
- Distillerie
- The Dalmore Distillery
- Prix
- Plus de 650€
- Mode de distillation
- Coffey Still
Une gamme exceptionnelle de production artisanale, créée et accompagnée par le vigneron emblématique Richard Paterson, jusqu'à une maturité optimale. La collection Constellation comprend 21 millésimes de 1964 à 1992, embouteillés à leur âge naturel sans aucune dilution, offrant ainsi des whiskies exprimant parfaitement le caractère de chaque fût dans lequel ils vieillissent. Leur présentation est à la hauteur de leur processus de fabrication : chaque édition est présentée dans une carafe en cristal soufflé, taillée à la main, ornée de Royal Scots Bucks en argent massif, et conditionnée dans un coffret en bois.