


Le Domaine d'Aupilhac détient son nom du son lieu-dit, dominé par le Mourvèdre et le Carignan.
Vin blanc du Languedoc bio et Demeter.
Cépages : Carignan Blanc, Clairette (d'Aupilhac) et Rolle, Roussanne, Marsanne (de Cocalières).
Nez : Intense, complexe et minéral.
Bouche : Vin structuré qui garde la fraicheur du terroir d'Aupilhac et la rondeur de Cocalières.
Accords mets et vins : Blanquette de poisson ou du fromage.
Fiche technique