


La famille Mann cultive la vigne depuis 1793, la maison Wunsch et Mann est fondée en 1948 à Wettolsheim, à côté de Colmar. Le domaine produit des vins d'Alsace bio.
Lieu : Wettolsheim.
Cépage : Pinot Gris.
Couleur : Dorée.
Nez : Notes fumées et boisée.
Bouche : Sèche avec une belle structure.
Accords mets et vins : Poissons, viandes blanches, rognons de veau, quiches, fricassées de volailles, fromages à pâtes mi-cuites.
Potentiel de garde : 4 à 5 ans.
Servir entre 10° et 12°C.
Fiche technique