▶ Bouteille : DOMAINE LA COLOMBETTE - MERLOT CABERNET - 2018

Le Domaine La Colombette est un domaine familial depuis 1890, situé à Béziers. Aujourd'hui, Vincent Pugibet est totalement investi dans la création et le développement de nouveaux cépages résistants qui permet une viticulture sans pesticides.

Cépages : Merlot 50% - Cabernet 50%.

Robe : Rubis aux reflets violacés.

Nez : Fruits compotés et notes boisées.

Bouche : Notes épicées et vanillées.

Accords mets et vins : Volailles en sauce.

Servir entre 16 et 17°C.

▶ Terrines au magret d'oie fumé et poivre de Sarawak de la Maison Edouard Artzner, 100g.
▶ Mousse de canard la Maison Edouard Artzner, 65g.