Le vignoble s'étend sur 32 hectares répartis dans 15 crus, dont 14 sont en plein cœur de la Champagne. De ces 32ha, 12 sont classés « Grands Crus » ce qui est exceptionnel quand on sait que les grands crus représentent seulement 17 des 320 villages de la Champagne.

En 1979 naît la collaboration entre la célèbre Maison de Champagne Bollinger et James Bond à l'occasion de la 11e œuvre mythique : Moonraker. Pour célébrer les 40 ans de cette fidèle collaboration, Bollinger élabore une cuvée exclusive du millésime 2007 , la cuvée d'exception...