Le Domaine Mathias produit des vins agréés Agriculture Biologique depuis 2013, sur un terroir Bourguignon.
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Le Domaine Mathias produit des vins agréés Agriculture Biologique depuis 2013, sur un terroir Bourguignon.
La Gerbelle est située au Sud-Est de Chambéry. Depuis les années 2000, le Domaine s'est converti en mode de culture biologique.
La Gerbelle est située au Sud-Est de Chambéry. Depuis les années 2000, le Domaine s'est converti en mode de culture biologique.
Les 45 hectares de vignes du domaine sont cultivés en agriculture Biologique. Le vignoble travaille de façon traditionnelle sans utiliser de désherbant chimique. Les anciennes méthodes telles que le labour, le buttage et le décavaillonnage des ceps prévalent au Château Maucoil. Le travail du vignoble se veut le plus respectueux pour lenvironnement et l'homme.